随着水汽蒸腾，酸笋的味道在某一个时刻达到顶点之后，林东方下入一些豆瓣酱和豆腐乳翻炒。
豆瓣酱提辣增色，豆腐乳让这些味道更加调和，也更加厚重。
“豆瓣酱可以在一开始炒干辣椒什么的时候就放，那样颜色和香味更足，后放的话可以加速酸笋异味的挥发，作用不一样，看口味来。”
林东方笑着对沐倾城讲解了一下技术要点。
沐倾城手指在鼻子下搓了搓，“那我可要记住了。”
她反应很快，要是这东西不够好吃，师弟怎么会不厌其烦的讲解？
“师姐，把鸡架蠪蚳骨汤端出来热一些。”
“好哦。”
两人的对话很平静，就像新开的夫妻小店那样温馨。
沐倾城取出一锅骨汤放在灶上开始加热。
山膏一族数量没有蠪蚳一族的多，所以大骨熬成汤这份荣誉就落在了蠪蚳一族头上。
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